前不久，中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布了《2020年中國乳制品行業(yè)市場(chǎng)前景及投資研究報(bào)告》。報(bào)告中指出，乳制品的消費(fèi)面擴(kuò)大，消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品消費(fèi)需求大幅增加，使得行業(yè)產(chǎn)品極大豐富，消費(fèi)呈現(xiàn)出個(gè)性化、多元化的趨勢(shì)。數(shù)量消費(fèi)向品質(zhì)消費(fèi)轉(zhuǎn)移的變化，促使乳品企業(yè)更加重視推出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品來滿足消費(fèi)者。2019年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳發(fā)布的《奶業(yè)品牌提升實(shí)施方案》也曾提及，應(yīng)“優(yōu)化乳制品結(jié)構(gòu)，增加產(chǎn)品品種、提升產(chǎn)品品質(zhì)，增強(qiáng)發(fā)展活力?！? 從乳制品市場(chǎng)表現(xiàn)來看，近期有多家企業(yè)推出新品，涉及巴氏奶、酸奶、牛奶、乳酸菌飲品、奶粉等。隨著居民消費(fèi)需求日益豐富，乳制品品類逐漸完善，更加多元化、高端化、健康化和功能化。 政策導(dǎo)向和市場(chǎng)趨勢(shì)的引領(lǐng)，使得乳制品企業(yè)紛紛在品類創(chuàng)新的深耕細(xì)作上做文章，努力突破市場(chǎng)占位，進(jìn)而增強(qiáng)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。 值得一提的是，2020年3月，君樂寶以“顛覆者”的身份突破有機(jī)奶粉市場(chǎng)，逆勢(shì)推出首款采用全產(chǎn)業(yè)鏈自有牧場(chǎng)鮮奶和適度水解蛋白&雙益生菌的有機(jī)奶粉——君樂寶優(yōu)萃有機(jī)奶粉。該產(chǎn)品突破了市場(chǎng)上同類產(chǎn)品大多采用基礎(chǔ)配方且價(jià)格高昂的局限，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈有機(jī)可追溯。試銷首月訂單便超過1.2億元，得到了眾多消費(fèi)者的認(rèn)可。 這并非君樂寶奶粉首次推出入市即熱銷的明星單品。2019年底，君樂寶奶粉填補(bǔ)市場(chǎng)空白，推出了全球首款自有牧場(chǎng)全產(chǎn)業(yè)鏈A2型奶牛奶粉——君樂寶至臻A2型奶牛奶粉。產(chǎn)品臻選僅約30%的A2純和基因奶牛，并在全球首家采用自有牧場(chǎng)、自有工廠的全產(chǎn)業(yè)鏈模式生產(chǎn)，一舉打破了國外品牌對(duì)于A2蛋白奶粉品類的壟斷，試銷期間也創(chuàng)造了單月銷售過億元的優(yōu)秀業(yè)績。 除了不斷發(fā)力嬰幼兒奶粉市場(chǎng)，擁有25年酸奶研發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的君樂寶始終深耕低溫領(lǐng)域，不斷創(chuàng)新品類，推出明星單品，引領(lǐng)低溫乳制品在口味、營養(yǎng)、功能等多方面的升級(jí)。從最早風(fēng)靡一時(shí)的紅棗酸奶，到“漲芝士啦”芝士酸奶、“簡醇”零蔗糖酸奶、“純享”無添加酸奶以及新一代鮮牛奶“悅鮮活”，君樂寶不斷以品類創(chuàng)新占領(lǐng)潛力市場(chǎng)，以品質(zhì)引領(lǐng)市場(chǎng)新突破。 同時(shí)，君樂寶還摸索出以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、以科技創(chuàng)新為利刃、以創(chuàng)新品類為突破的產(chǎn)品開發(fā)新模式。以新一代鮮牛奶悅鮮活為例，君樂寶在進(jìn)入鮮奶領(lǐng)域前對(duì)市場(chǎng)既有產(chǎn)品進(jìn)行充分的觀察，最終著力于“常溫奶不夠鮮活、鮮牛奶不易保存”的品類消費(fèi)痛點(diǎn)，以創(chuàng)新科技研發(fā)出INF0.09秒超瞬時(shí)殺菌技術(shù)，生產(chǎn)出最大限度保留活性蛋白、并延長保質(zhì)期至19天的悅鮮活。產(chǎn)品上市后在獲得國際科技創(chuàng)新大獎(jiǎng)的同時(shí)，以更鮮活、更易運(yùn)輸、更好儲(chǔ)存的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)使低溫鮮奶品類全新升級(jí)，從而更大范圍普及，也為消費(fèi)者提供了更優(yōu)質(zhì)的選擇。 在不斷開拓新品類的同時(shí)，為順應(yīng)國民健康消費(fèi)趨勢(shì)，君樂寶一直致力于產(chǎn)品的創(chuàng)新升級(jí)。今年4月，明星產(chǎn)品“漲芝士啦”芝士酸奶全新升級(jí)，加入君樂寶具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的專利菌種副干酪乳桿菌N1115，該菌株具有促進(jìn)腸道發(fā)育、調(diào)節(jié)腸道菌群、增強(qiáng)免疫等功能。6月，無添加酸奶純享創(chuàng)新升級(jí)，采用天然食材、無添加配方，成為全球首款以全產(chǎn)業(yè)鏈條通過SGS獨(dú)立慧鑒認(rèn)證的酸奶產(chǎn)品，樹立了“無添加酸奶”品類的新標(biāo)桿。 以品類拓市場(chǎng)，以創(chuàng)新促發(fā)展，君樂寶以高質(zhì)量發(fā)展促進(jìn)企業(yè)高速成長。數(shù)據(jù)顯示，2019年君樂寶乳業(yè)集團(tuán)銷售額同比增長25%，增長率連續(xù)多年在全行業(yè)領(lǐng)先。君樂寶奶粉自2014年上市銷售，六年來增長速度在全行業(yè)遙遙領(lǐng)先，2019年產(chǎn)銷量達(dá)到7.5萬噸，已成為全國配方奶粉市場(chǎng)銷量第一的品牌；低溫酸奶逆勢(shì)成長，行業(yè)增速第一。 隨著越來越多的企業(yè)注重品類創(chuàng)新，未來將有更多多元化的乳制品品類出現(xiàn)，滿足國人消費(fèi)需求，撬動(dòng)行業(yè)再升級(jí)。